Gibt es eine bestimmte Ausrichtung bei der Verwendung von ESE-Pods?

Vor kurzem bekam ich Handpresso POP. Bei der ersten habe ich gemahlenen Kaffee, aber es macht riesigen Chaos auf meinem Schreibtisch im Büro durch den gesamten Brau-Prozess. Also kaufte ich mir einige ESE-pods. Es war viel einfacher und sauberer als die Verwendung von gemahlenem Kaffee. Wirklich zufrieden.

Aber danach habe ich zwei Probleme.

  1. Wenn ich espresso mit Kapseln ist es deutlich schwächer als gemahlener Kaffee. Eigentlich habe ich schon erwartet, dass da der pod Papier einwickeln, aber es ist weit über meine Erwartung.
  2. Wenn ich in der Nähe portafilter nach put-pod, manchmal Wasser tropft aus dem Ventil. Nach einigen versuchen mit Hülsen, die ich entdeckte, dass Wasser Leckage Auftritt, wenn ich pod zu pod-adapter mit bestimmter Orientierung. Wenn ich pod touch Oberfläche, ich spüre die eine Seite ist etwas dicker als die anderen, und ich bekam Leckage bei der put-dickere Seite nach unten.

So, hier ist meine Frage - gibt es irgendwelche bestimmten Orientierung, wenn Sie mit ESE-Pods? Ich habe gehört, dass illy ' s ESE-pod haben gewisse Orientierung, wenn Sie es verwenden, aber ich kann nicht versichern, es ist dasselbe mit anderen Hülsen.

+322
Rafael Murray Campbell 22.10.2015, 20:58:14
39 Antworten

Dies ist nur aus der Spitze von meinem Kopf Einige der Probleme, die Sie möglicherweise sehen Recht hand Unruhe, Reizbarkeit, erhöhte Herzfrequenz und Blutdruck, Schwindel-übelkeit, Durchfall, Nervosität, zittern.

Edit: hier sind einige links, wie gefordert.

Koffein wird hauptsächlich verwendet, um boost-Bewusstsein und Koffein können gefunden werden in einer Vielzahl an Getränken. Koffein allein ist sehr effektiv bei der perking eine person, aber, wenn gepaart mit Zucker kann dies einen doppelten "Energie-Effekt, da der Zucker auch Energie-Level erhöhen...aber Zucker wird auch dazu führen, eine "Zucker-crash" (das ist ein anderes Thema, über das insulin/glucose-Spiegel im Blut.)

So können sagen, Sie trinken nicht große Dosen von Koffein auf einer regelmäßigen basis, und Sie wollen, um zu versuchen, und trinken Sie diese berühmten "cup of Joe" von Starbucks, was könnte schief gehen? nun, es hängt alles davon ab, Ihre Koffein-Toleranz. Einfach wie einen gewöhnlichen Benutzer von Nikotin oder anderen stimulierenden Drogen wird unterschiedlich betroffen sein, eine caffein Benutzer tolerieren unterschiedliche Ebenen einer Tasse joe je nach Gewicht, die Funktion der Leber zu verstoffwechseln Koffein und wie viel Wasser Sie trinken + Nieren-Funktion.

Koffein ist eine Droge:

Koffein ist nicht mehr anders als Nikotin-oder Kokain -, Warum? da Koffein ist als Stimulans sehr ähnlich wie Nikotin und Kokain, es produziert sehr ähnliche Effekte, so sind einige der Nebenwirkungen können ähnlich sein, wie gut. Auch Koffein ist Gewohnheit bilden und kann eine person werden, abhängig oder süchtig, was zu Entzugserscheinungen kommen, wenn Sie es.

Koffein ist ein zentrales Nervensystem (ZNS) Stimulans des methylxanthin-Klasse.[10] Es ist die weltweit am häufigsten konsumierte psychoaktive Droge, aber — im Gegensatz zu vielen anderen psychoaktiven Substanzen — es ist legal und ungeregelt in fast allen teilen der Welt. Es gibt mehrere bekannte Wirkmechanismen zu erklären, die Wirkungen von Koffein. Das wichtigste ist, dass es reversibel blockiert die Wirkung von Adenosin an seinen rezeptor und somit verhindert, dass das auftreten von Schläfrigkeit induziert durch Adenosin. Koffein stimuliert auch bestimmte Teile des autonomen Nervensystems. https://en.wikipedia.org/wiki/Caffeine

Nikotin wirkt sowohl als Stimulans und ein Beruhigungsmittel. Sofort nach der Exposition gegenüber Nikotin, es ist ein "kick" verursacht, zum Teil durch das Medikament die stimulation der Nebennieren und der daraus resultierenden Entlastung von Epinephrin (Adrenalin). Das Adrenalin stimuliert den Körper, was zu einem plötzlichen Freisetzung von Glukose sowie eine Erhöhung des Blutdrucks, der Herzfrequenz und der Atmung. Nikotin unterdrückt auch Insulinausschüttung aus der Bauchspeicheldrüse, was die Raucher werden etwas Hyperglykämie. Darüber hinaus Nikotin mittelbar verursacht eine Freisetzung von Dopamin im Gehirn Regionen, die Steuern, Freude und motivation. Diese Reaktion ist ähnlich wie mit anderen missbrauchten Drogen wie Kokain und heroin, und wird gedacht, um hinter die angenehmen Empfindungen, die viele Raucher Erfahrung. Im Gegensatz dazu kann Nikotin auch üben eine beruhigende Wirkung, je nach dem Grad der Raucher Nervensystem Erregung und die Dosis von Nikotin genommen. https://www.psychologytoday.com/conditions/nicotine

+994
Rafael Milewski 03 февр. '09 в 4:24
Verwenden Sie dieses tag, wenn Sie irgendwelche Fragen über die Speicherung der Kaffee in jeglicher form.
+978
Jana Titova 30.05.2010, 04:53:14
Alles über Aromen Kaffee Hinzugefügt (Sirup, Gewürze, Milchprodukte), im Gegensatz zu inhärenten Aromen gefunden in Kaffee.
+957
Lidong Guo 11.09.2017, 23:50:11

Ich bin ein großer fan von der eleganten Einfachheit von Cory Doctorow ' s Kaffee-Konzentrat Rezept. Nicht ganz so viel Sirup wie andere hier beschrieben haben, aber es ist ein guter Weg, um Qualität mittlere Qualität Bohnen.

Meine tweaks: ich benutze eine 5:1 Wasser:Kaffee-Verhältnis (in der Regel 1 liter Wasser und 200 Gramm Bohnen). Statt eine grob mahlen verwende ich eine mittlere grind. Ich steil für 12-15 Stunden. Ich Neige dazu, verwenden Sie die mittlere-dunkle Röstung-Bohnen (Costco hat oft 2 Pfund Große Dickason ist ziemlich Billig, und diejenigen, die funktionieren, wenn Sie nichts anderes zur Verfügung).

+890
roosto 11.01.2016, 10:00:33

Es ist wohl ein Koffein - "Entzug" Symptome.

Nach WebMD

Wenn Sie die Einnahme von Koffein abrupt, Sie kann die Symptome für einen Tag oder mehr, vor allem, wenn Sie verbrauchen zwei oder mehr Tassen Kaffee am Tag. Entzugserscheinungen von Koffein sind:

Kopfschmerzen
Müdigkeit
Angst
Reizbarkeit
depressive Stimmung
Schwierigkeiten sich zu konzentrieren

Es könnte am besten sein, reduzieren Sie entweder den Kaffee, den Sie trinken während der Woche, oder Kaffee auf das Wochenende zu.

Um zu vermeiden, meine Kopfschmerzen, die ich wählen, um den Kaffee auf das Wochenende zu.

+873
kfoo 13.06.2013, 04:27:21

Vorbereitung-Methode wird ein großer Faktor bei der Gewinnung, Säure (wie in @Patrick ' s Antwort) unter Ihnen. Die verwendete Methode (Temperatur -, Zeit -, Technik -, Filter-Methode) haben einen großen Einfluss auf das, was kommt in die Tasse. Adstringenz und Bitterkeit , könnten auch Faktoren sein, die physische Auswirkungen haben, die für Sie; finden Sie unter diesem Artikel eine Diskussion über die Unterschiede zwischen den beiden, Ursachen und damit verbundene Faktoren.

Versuchen Sie, cold brew. Cold brew Kaffee weniger Säure, und könnte eine gute option für Sie, hier ist ein Artikel , der beschreibt verschiedene Zubereitungsmethoden, aber in der cold-brew-Abschnitt hat es eine Anekdote von jemand mit ähnlichen "Magen". Hier ist ein weiteres auf cold-brew und Säure. Siehe auch die - tag.

Papier-Filterung scheint zu entfernen, einige Aminosäuren, aber es ist nicht klar, ob diese Art könnte argumentieren, dass mit Ihrem Magen. Zum Beispiel, Die AeroPress FAQ behauptet, dass Ihre Papier-filter erzeugt einen niedrigeren Säure-Gebräu, aber ich kann nicht sofort finden, eine bessere, die richtige Referenz.

Versuchen Sie, einige Antazida. Wenn Sie erleben Sodbrennen, versuchen Sie, ein Kalzium-basierte Antazida, die vor und/oder nach dem trinken des Kaffees, und sehen, ob dies ändert sich Dinge. (Lehnen: Dies ist keine medizinische Beratung, bitte nehmen Sie es nicht, wenn Sie nicht, sprechen Sie mit einem Arzt über Medikamente, etc.).

Wissenschaft! Wenn Sie in dickere wissenschaftlichen Lesen, hier ist ein Papier, auf Extraktions-Methoden und Ergebnisse, wenn Sie in diese Art der Sache. Es werden verschiedene Aspekte von Säuren und Säure. Es sieht ziemlich dicht.

+763
Sahul 12.04.2016, 03:45:53

Hinzufügen @MindS1 Antwort,

Zu helfen, die verhindert, dass Ihre Bohnen/Grundstück aus gehen abgestanden schnell, speichern Sie Sie in den Gefrierschrank in einem luftdichten Behälter. Dies hilft vor allem bei der Verhinderung der öle aus gehen rancid/aus und hilft zu verhindern, dass unerwünschte Aromen. Das funktioniert besser für Bohnen, wie Sie bleiben kälter, länger und verhindern, dass die öle von Dreh-und übrigen schmackhaft.

Dies können Sie machen, besser Kaffee mit french press oder moka Topf. Jedoch, dass gesagt wird, wenn Sie kaufen nur 2-3 Kaffees pro Woche, die Ihr wahrscheinlich besser zu finden, ein wirklich schönes cafe, wo Sie wissen, was Sie tun und machen einen moment aus Ihrem Kaffee. Es ist sehr wahrscheinlich, dass ein gutes cafe wird leicht übertreffen, was Kaffee, den Sie zu Hause machen kann (vor allem wenn man nur 2-3 die Woche), und dann wird es einfach Wert die extra paar Dollar.

+754
sangeetha k p 12.05.2014, 10:40:15

Ich habe paar Kaffee in meine Kabine, wo ich auf den Besuch am Wochenende und ich sah 2 Kaffee, die am besten vor xx Jahr 2017. Hat man große Brocken von Kaffee und sieht verblasst und die andere verblasste Farbe. Ich habe keine Ahnung, ob es instant-oder Boden-aber vor allem ist Nescafé Alta Ricaund anderen ist Kenco Millicano

+752
perezda 12.12.2018, 19:49:06

Generell, was "kalt gebraut" Methoden zu erreichen hoffen im Vergleich zu herkömmlichen Warmwasser-Methoden der Extraktion?

Nicht die Menge an Koffein variieren zwischen heiß aufgebrüht und kalt gebrühten Kaffee?

Was ist mit den anderen verbindungen, wie Salizylsäure, Phenol-Säuren und Aminosäuren?

+746
sneha 01.03.2013, 11:58:29

Wie bereits in den Antworten oben, die Weisheit haben, ist ziemlich viel, nicht rühren, einfach - nass - bloom - Gießen mehr etc.

jedoch, in Bezug auf die Wissenschaft der Kaffee oder die Chemie, wirst du feststellen, dass rühren ist sehr viel eine Gute Sache - durch die Herstellung sicher, dass Sie in die benetzende phase 3 mal das Wasser zu bean-Verhältnis sagen wir, durch eine vigerous rühren, was tun Sie? Sie helfen, um das gas heraus und lassen Sie das Wasser, starten den Prozess für die Extraktion.

Unter rühren für 10-15 Sekunden (vigerous Meinungsverschiedenheiten passieren, um dieses Intervall)

Wenn Sie lassen Sie die Bohnen sitzen, ohne Aufsehen - die off-Vergasung und damit die iportant bit: absoprption Auflösung - werden - können nicht helfen, aber - ungleich. Was bedeutet, dass einige bean-bits wird mehr extrahiert als andere.

Ein Zeichen dafür, dass du auf dem Pfad? Die weniger Bläschen post rühren Sie sehen in der Gülle, desto besser die Wirkung der rühren.

Lassen Sie sitzen für weitere 30 Sekunden - so ist diese phase etwa 45 Sekunden, dann Gießen Sie Sie heraus -

Diese Methode wird bevorzugt von scott rao (demo hier ), mit einer Variante von matt perger (demo hier ).

Es spielt keine Rolle, durch die Art und Weise über die Mahlung und rühren (obwohl warum nicht feiner mahlen, mit höherer Temperatur und rühren) - die Chemie ist so ziemlich das gleiche: das Ziel ist es, als noch eine absorption/Benetzung wie möglich, und einfach gießt Wasser auf die Oberseite von einem Hügel von Bohnen, macht das einfach unmöglich ist, zu schlagen alle die Gründe.

Auch ist es egal, über das Wasser laufen über das Gelände, weil Sie sich gestört -, dass hierdurch in der Woche Kaffee. Im Gegenteil. Wenn Sie nicht wollen, um zu versuchen, diese selbst, siehe Videos weiter oben verlinkt.

Hier die 3 oder 4 zu 1 Gewichts-Verhältnis von Wasser zu Bohnen für das rühren sorgt für große Wirkung: fügen Sie das Wasser und gehen für 10-15 Sekunden - die Gründe alle wieder beruhigen. In der Tat, Rao wird wieder umrühren oder "ausgraben", wie er es nennt - nach dem Gießen ist abgeschlossen. und dann drehen, als auch um eine schöne Wohnung auch fertig auf dem Bett (das Beispiel unten gezeigt von meinem gießt).

Aber wie wir sagen in unserem Labor : testen Sie es selbst - es ist der größte Spaß ist, dass Weg - und wenn Sie noch nicht - Woher weißt du das?3

Sie können auch prüfen, Ihre arbeiten nach Gießen, um zu sehen, wie viel Wasser wurde absorbiert von Ihrem Gießen. Die doppelte Menge an Bohnen oder besser, ziemlich gut.

m.c. Bild von Wohnung Bett - mit dem rühren der Gülle Ansatz [nice flat bed - using the stir the slurry approach]

+734
EgorNeBot 30.07.2017, 10:14:57

Bleiben Sie Weg von heavy-duty zuckerhaltige creamers und Sie werden völlig in Ordnung. Vermeiden Sie Zucker insgesamt,, das wird mehr Schaden an Ihrem Körper als nur ein wenig Milch oder halb und halb, nicht zu erwähnen, ruinieren den Geschmack der Kaffee in der Erwägung, dass Fette (wie in halb und halb) Verbesserung der Kaffee (es sei denn, es ist ein sehr saurer Kaffee in dem Fall würde ich es trinken schwarz). Ich habe immer nur Hinzugefügt die Hälfte und die Hälfte und haben noch nie schlimmer für Verschleiß!

+700
dimakura 11.11.2010, 10:18:44

Ich habe vor kurzem kaufte die Bonavita, wie gut. Nach Jahren der Nutzung grundlegende automatische drip Kaffeemaschine das war eine Einstellung. Ich habe noch nicht perfektioniert die Kunst der cup mit der Bonavita. Das problem ist, dass die Bonavita Braut auf die richtige Temperatur, so dass ich denke, Sie wirklich brauchen, um ein wenig mehr präzise, wenn brauen (zumindest das, was ich entdeckt habe).

Zunächst die Bonavita Braut nur 8 Tassen--und jede Tasse ist nur 5 oz. Ich verwenden Sie einen Maßstab, um so nahe wie ich kann, um die richtige Wasser-Kaffee-Verhältnis. Ich nicht mehr verwenden, ein scoop: eine Skala ist der Weg zu gehen.

Ich habe festgestellt, dass mit der Bonavita ein medium natürlich Schleifen Sie am besten ist. Ich fand auch, dass hellere röstungen sind weniger wahrscheinlich zu produzieren, die den bitteren Geschmack, den Sie erleben.

Ich in der Regel Gebräu auf Wasser-Verhältnis von 1:14. Das bedeutet also, ich benutze ca 84 Gramm Kaffee für eine volle Kanne. Ich weiß, es scheint wie eine Menge Kaffee. ich habe nie viel mit meinem Mr. Kaffee. Aber, sobald Sie herausfinden, die richtige mahlen und die Menge, die Bonavita produziert eine große Tasse Kaffee.

Gehen Sie zu https://baristahustle.com/the-coffee-compass/ und Lesen Sie den Artikel. Die "Kaffee-Kompass" hat wirklich geholfen, mich in das versuchen zu bekommen, dass eine große Tasse. Nur den anderen Tag, ich Boden, einige Kaffee in eine etwas höhere Einstellung und der Kaffee war schwach. So, jetzt, mit dieser Einstellung, hatte ich die Menge von Kaffee durch ein paar Gramm und es war perfekt. Und das war Dank der Kaffee-Kompass.

Es ist also Versuch und Irrtum, muss ich sagen.

Hier sind die grundlegenden Verhältnisse die Verwendung mit der Bonavita. Ich habe festgestellt, dass die 1:14 produziert, desto besser-cup meiner Meinung nach. Auch hellere röstungen in der Regel nicht so bitter wie die dunkleren braten.

Bonavita-cup = 5 oz. (147.87 Gramm = 1 Bonavita Tasse oder 29.574 Gramm ein Unze) Jede Tasse = 5.215 Unzen

4 Bonavita Becher = 20 ml = 591.47 g (Verhältnis: 1:14=42 g; 1:15=39 g; 1:16=37 g) Hinweis: Feiner mahlen

5 Bonavita Tassen = 25 oz = 739.33 g (Verhältnis: 1:14=53 g; 1:15=49 g; 1:16=46 g)

6 Bonavita Tassen = 30 oz = 887.20 g (Verhältnis: 1:14=63 g; 1:15=59 g; 1:16=55.45 g) Hinweis: Medium grind

8 Bonavita Tassen = 40 Unzen =1182.94 g (Verhältnis: 1:14=84.5 g; 1:15=79 g; 1:16=74 g) Hinweis: Gröberes mahlen

Hoffe, das hilft. Happy Brauerei.

+699
Hiasbert 09.05.2014, 06:47:14

Wenn Sie sind auf der Suche Radfahren Ihre Koffein Naivität mit einem Auge für die fitness nutzen (Koffein erhöht die Belastbarkeit), ich denke, Sie sollten zuerst prüfen, ob es irgendeinen echten nutzen für das Radfahren. Sie sprechen gezielt induziert einen Zyklus von sucht/Abhängigkeit und Entzug, allerdings bin ich mir nicht sicher, ich habe mal gehört, dass die Ausübung der Toleranz von Koffein verringert Koffein-Toleranz erhöht.

In cycling (sport, ich bin vertraut mit) die meisten Profis halten einige level von Koffein-Toleranz. Ich habe die routine vor dem Tag des Trainings ist, einen espresso oder zwei. Ich habe noch nie davon gehört, dass Radfahren Koffein. Mit einem doping-und performance-Maximierung solche immer präsent im Radsport, so scheint es, wie wenn es wirklich von nutzen sein zu radeln, wäre es passiert.

Dieser Artikel lässt vermuten, dass die übung der Toleranz ist das gleiche oder ähnlich, unabhängig davon das Niveau der Koffein-Abhängigkeit. (aktuelle Studie finden Sie hier) die meisten, Die ich finden konnte online für den Radsport war einigen bodybuilding-Foren sprechen über das Radfahren Ihre pre-workout Stimulanzien. Nicht wirklich irgendwelche spezifischen Informationen über das, was enthalten ist in dem Durcheinander von Ergänzungen, die Sie einnehmen.

Basierend auf dieser Studie und der Mangel an Informationen zum Radfahren Koffein-Toleranz, würde ich vorschlagen, dass die Entzugserscheinungen und Nebenwirkungen von Koffein-Konsum auf die naiven Individuen sind nicht Wert, die angeblich aber ohne Papiere profitieren von Radfahren Ihren Koffeinkonsum. Ich denke, es ist zwar wahr, dass einige der geistigen Anregung und anderen Wirkungen von Koffein kann nachlassen, mit der Toleranz, die Toleranz übung profitieren nicht. Jedoch, Menschen unwissend, oder sucht vor allem die geistige Stimulans Teil der Koffein-Effekte, kann in dem resort, Radfahren, Ihre Koffein-Einnahme.

TL;DR in Der unteren Zeile ist für die sportliche Leistung, es besteht kein Grund, sich zu Zyklus. Für die geistige Leistungsfähigkeit gibt es einen Aufbau von Toleranz und off-Perioden wäre ein Vorteil auf Kosten der Symptome aufgetreten, während der Widerrufsfrist.

+608
user47014 04.10.2011, 04:53:26

Es ist ein kulinarischer Begriff terroir verabschiedete sich aus der Wein-Terminologie, die behauptet, dass die Besonderheiten der Umgebung und das Zeug von der Erde-die Substanz-hat erheblich dazu beitragen, die Landwirtschaft. Aber es kann ein guter Teil der Untersuchung zu entdecken, die bestimmte Arten von Pflanzen auch wirklich gedeihen.

Nennen Sie die Homegrown Tomatoes - Effekt, aber es kann Sie bereichern den Geschmack lediglich durch die psychologische Wirkung von erzählen Sie Ihren opferndie Gäste über die wunderbaren Ergebnisse, die Sie erreicht haben. Sie werden instinktiv Blick für die Kaffee-Geschmack, die Sie sagen, Sie könnten drin sein.

+605
ICMP 02.08.2016, 02:01:10

Es gibt mehrere Möglichkeiten, rösten Ihre eigenen Kaffee zu Hause auf low-budget:

Pan

Dies ist eine der äußerst minimalistische Weise zu braten Kaffee, aber der Grad der Komplexität ist sehr hoch, da die Kaffeebohnen benötigen Konstante Aufmerksamkeit durch die Natur der Wärme, die arrises nur von einer Seite.

Backofen

Dies ist wahrscheinlich eine der häufigsten Arten von braten, Kaffee zu Hause und einen signifikanten Schritt aus der Pfanne, damit die Wärme homogener. Sie sind weiterhin verpflichtet, mischen Sie den Kaffee jetzt und dann damit die Platte wird in der Regel wärmer, als der Obere Teil des Kaffee-Bohnen, während in den Ofen.

Popcorn-Maschine

Dies ist wahrscheinlich die beste Methode für zu Hause, aber auch sehr chaotisch wie die Spreu ist wahrscheinlich, wirbeln herum, während der Kaffee wird geröstet. Eine Methode für den Fang von der Spreu könnte ein einfacher filter, der verträgt die Hitze oder ein überdimensionales Sieb.

Braten-Tipps

  • Lassen Sie den Kaffee während der Röstung, der Prozess kann sehr schnell eskalieren und verwandeln Sie Ihre Bohnen in Kohle
  • Kühlen Sie Ihren Bohnen kurz nach der Röstung, lassen Sie es nicht auf die Hitze-Quelle
  • Kaffee erzeugt Spreu, die entsorgt werden muss, ist dies meist ein Schmerz, als braten im Ofen und Pfanne.
  • Verwenden Sie ein thermometer, so dass Sie können melden Sie den braten von Zeit und Dauer für die Analyse.
  • Braten können erzeugen eine Menge Rauch, so dass entweder braten draußen, in der Nähe eines Fensters oder verwenden Belüftung.
+593
pchegoor 30.07.2011, 10:10:20

Soweit die tatsächliche Geschwindigkeit, die hauptsächlich auf der Basis der barista Arbeitsschicht, die Last, und die Menge der verfügbaren Geräte. Starbucks hat keine patentierte Magische Ausrüstung ermöglicht es Ihnen, pull-Aufnahmen schneller als alle anderen Kaffee-Haus (das ich mir bewusst bin).

Wenn Sie genießen Ihre Getränke, dann es wahrscheinlich nicht einen Grund, Sie sollten nicht fortfahren, es zu trinken. Ich würde vermuten, Sie sind in der Minderheit von Menschen kaufen, welche Mengen schwarzen Kaffee von Starbucks. Starbucks ist ein ziemlich polarisierend-Marke unter den die meisten Verbraucher. Die meisten Leute, die ich gesprochen habe, die Ihre Getränke zu kaufen sind Mixgetränke, die aus Ihnen und nicht gerade espresso, Tropf Kaffee oder americanos.

Starbucks verkauft Bio -, fair trade und dergleichen Spezial-Kaffee als ganze Bohne oder gemahlen. Jedoch, die überwiegende Mehrheit der Ihre Getränke verkauft täglich wahrscheinlich gemacht mit dem, was Ihre "espresso" blend ist. Meine persönliche Meinung ist, dass es ist schrecklich, und über gebraten. Es ist jedoch auch konsequent die gleiche Verkostung und verbraucht auf einem ziemlich großem Umfang täglich, so dass, wenn es irgendwelche Gefahren, wir hätten wahrscheinlich alle mittlerweile bewusst sein.

Als Marke Starbucks ist in Erster Linie auf die Konsistenz. Im Allgemeinen ist das, was fast-food-Ketten bemühen sich so gut, so in dieser Hinsicht sind Sie sehr ähnlich. Richtige branding sorgt dafür, dass Sie ein Produkt kaufen, sich in jede der Hunderte von Orten (oder Tausende) und es wird den gleichen Geschmack. Doch viele Verbraucher, Preis, Qualität und Einzigartigkeit über die Konsistenz. In den meisten Branchen (Destillation, Wein, Essen, Bier) zu den teuersten und "die höchsten end-Produkte" sind Elemente, die wurden vielleicht nur produziert in einer limitierten Auflage, oder sehr gut waren, in einem bestimmten Jahr. Dass Denkweise neigt dazu, die Antithese der Massenproduktion "gut genug " für jedermann" - Normen, die riesigen führenden Marken für sich selbst festgelegt.

Die TL;DR Zusammenfassung: ja, Starbucks teilt viele Merkmale mit fast-food-Unternehmen. Der bemerkenswerteste Aspekt Ihre branding-Strategien und-Taktiken.

+572
Brock 05.10.2019, 22:42:52

Nein, leider ist es absolut nicht ein espresso-shot.

Um einen echten espresso erschossen, die idealen Einstellungen zu haben, frisch gemahlenen Kaffee in eine portefilter Korb gelevelt und komprimiert über 15kgf Kraft. Die Kaffee-Menge sollte etwa 14g-18g (für ein double shot) als Eingang, die Ausgabe sollte wie 28-36g (wir reden hier über einen klassischen espresso mit einem 1/2-Verhältnis). All dies sollte getan werden, unter etwa 9 bar Druck. Eine Keurig einfach nicht respektieren eine der Thesen Parameter.

+512
lisa1987 31.10.2014, 10:02:07

Ist es möglich, kalte Gebräu mit Aeropress?

Meine Neigung sagt ja, in ähnlicher Weise wie die kalten brauen mit einem Französisch drücken. Allerdings, wenn ich es versuchte, wurde es sehr schwer zu stürzen.

Abgesehen von der Arbeit an meinem arm Kraft, welche tricks oder Methoden können verwendet werden, um die Leichtigkeit dieses Prozesses?

+429
joeldoesthatstuff 15.12.2017, 15:16:20

Tiramisu ist eine bekannte italienische Wüste aus, unter anderem, mascarpone und Kaffee.

Wie eine italienische Wüste, ich glaube, dass ein italienischer braten einige Mischung ist am besten match der reichhaltigen mascarpone und Alkohol schmeckt.

Gibt es eine "standard" - Röstung oder Mischung Kombination?

+392
Hubble Scope 10.08.2017, 01:20:23

Unter den Kaffee-Trinker instant-Kaffee gilt im Allgemeinen als ein letzter Ausweg, und viele vermeiden es vollständig, auch wenn instant-Kaffee ist oft billiger pro cup und nicht erfordern spezielle Kaffee brauen Ausrüstung.

+391
Myshka Nadiushka 05.04.2012, 21:54:24

Ich habe in der Regel verwendet den gleichen Stoff filter für den hario syphon für mehrere (2 - 3 wahrscheinlich) Monaten Dauereinsatz (1 oder 2 Siphons täglich). Wir reinigen das Tuch nach jeder Verwendung mit einem milden Waschmittel, heißem Wasser und ein weicher Schrubber. Spülen Sie sehr gut, nach jeder Wäsche. In der Regel, nach einer Woche oder so wir saugen das Tuch in oxyclean oder ähnliches für ein paar Stunden, um es super sauber und Folgen Sie dieser bis mit einem normal waschen und gründlich Spülen. Der Kaffee wird Fleck die Tücher nach der ersten Verwendung, also nicht erwarten, dass es zurück zu der gleichen Farbe, die es ursprünglich war, egal wie oft oder gut Sie es waschen.

Wenn wir zuerst kaufte mir eine dieser vor etwa fünf Jahren waren wir empfohlen, zum speichern der filter in einem Glas Wasser in den Kühlschrank um zu verhindern, dass Sie Austrocknen zwischen den Anwendungen. Wenn wir nicht planen, verwenden Sie den filter für eine Weile, wir werfen das Tuch, reinigen Sie den Metall-Teil und lassen Sie es trocken.

Sie können auch reinigen Sie den filter (mit oder ohne Tuch) in die Spülmaschine, aber ich würde noch empfehlen, ihm eine Gründliche Spülung danach.

Die Tücher sind Recht günstig und nach meiner Erfahrung leicht zu finden online-so verwenden Sie Ihr Urteil, wenn Sie denken, es ist Zeit zu wechseln-Tücher, ist es wahrscheinlich Zeit, um ein neues Tuch!

+383
Colin C 23.09.2010, 22:00:01

Kann ich eine AeroPress zu brauen Maxwell House? Es scheint, wie die meisten Menschen hier trinken Lust auf Kaffee, aber Sie nicht verkaufen, wo ich herkomme. Ich fragte die Dame, die im Supermarkt, wenn Sie hatte Sumatra-Bohnen und Sie gab mir ein lustig Aussehen.

Ich suchte, aber ich sehe nicht, wer es versucht hat. Denke, dass es funktionieren wird?

+361
James Harden 16.06.2014, 02:13:08

Die ISO-Norm 3103: "Methode für die Vorbereitung der Schnaps Tee für den Einsatz in der sensorischen tests.'

siehe auch: British Standard BS6008: "Wie man eine standard-Tasse Tee.'

+333
justairat 06.02.2013, 08:10:06

Wenn Sie ein thermometer, es ist cool und genial zu bleiben, genau nach Geschmack die tatsächlichen Ergebnisse in temp-änderungen.

Aber selbst wenn nicht, es ist eine ziemlich konsequente Regel-of-Daumen, allmählich Gießen Sie das Wasser nach 1 minute Kochen. Die meisten meiner Freunde (ohne Thermometer) Folgen, dass, und ich auch. Die Ergebnisse sind toll.

+305
treysp 11.06.2015, 16:15:06

Pflichtlektüre für jeden ambitionierten home-barista: https://www.home-barista.com/tips/espresso-101-how-to-adjust-dose-and-grind-setting-by-taste-t16968.html

Im Grunde, Grobheit der grind Einflüsse das Gleichgewicht der hellen und bitteren Aromen: Gröber reduziert bittere Aromen, feiner verringert sauren Aromen. Aber es interagiert mit der Durchflussrate, siehe die Diagramme in dem verlinkten Artikel.

espresso flavour diagram

Schürf-Druck selbst ist nicht wirklich ein Faktor, Sie sollten diese Konstante und ändern Sie nur Schleifen und Dosis.

+302
Avnish Kabaj 11.10.2015, 18:51:30

Ich habe eine Kaffeemaschine in meinem Büro, aber keinen Kühlschrank für meine Creme! Leider auch die mini-bar/Kühlschrank wäre zu groß für mein Büro.

Welche anderen Möglichkeiten habe ich für die Aufbewahrung Creme gut für 8-10 Stunden? Ich kann bringen genau das, was ich werde für den Tag am morgen. Das Zimmer ist gehalten, bei 20-22C ganzen Tag. Wie lange kann die Creme bei Zimmertemperatur gelagert werden, bevor es riskant ist, zu verwenden?

+292
Francois Leyvraz 04.12.2019, 23:28:32

Teurer Kaffee-Maschinen haben in der Regel bessere "Sanitär", darunter einige, und auch alle der folgenden:

  • 2 Kessel / HX zu ermöglichen, für milchschaum und brauen zur gleichen Zeit
  • Preinfusion
  • Kupfer-Kessel vs. billiger aluminium-Versionen (garantiert bessere Temperaturstabilität)
  • Größere Kessel, so dass für weitere Aufnahmen zu ziehen/ Milch aufschäumen
  • Breiter portafilters (die in einigen Völkern Meinung nach gibt besseren Geschmack)
  • 3-Wege-Ventile zu ermöglichen, zurück gebaut Druck zu evakuieren
  • eine echte dampflanze, keine überflüssigen Kunststoff, die Versprechen der Welt und nicht liefern
  • die Fähigkeit, verrohrt (mit angeschlossenen Abfluss des Wassers, so dass Sie nicht haben, um manuell löschen Sie das Wasser-Fach.)
  • Die option der vibration vs. rotary pumps (die sind leiser, obwohl ich denke, Sie sind mehr wahrscheinlich zu brechen, wenn es ist kein Wasser)
  • Customisability von technischen Faktoren (Druck, Temperatur), die ermöglicht mehr Kontrolle für unsere crazy-Daten-besessen Kaffee braucht :)

Nun, dies bedeutet nicht, dass Sie nicht bekommen kann einen guten Kaffee auf eine billigere Maschine. Sie sind nur zu haben, mehr Aufwand in der it und mehr variable Ergebnisse. Das ist mehr als fair für die meisten Menschen.

Für den Preis Unterschied, die meisten dieser Funktionen erhöht den Preis von selbst und viel von den teureren Maschinen sind hand-gemacht, wie gut.

Letzter Punkt, Sie sind auch sehr hübsch und ein status-symbol, nicht auf den Umfang von sagen wir mal eine sehr teure Uhr, aber es hat irgendwie das Gefühl, das mal nebenbei.

+284
Iris Pader 24.04.2015, 05:55:11

Was sind die vor - /Nachteile und Auswirkungen zu rühren, entweder "zu viel" oder "zu kurz", in einer French press? Meine Faustregel für weichen ist, lassen Sie den Kaffee abkühlen auf eine trinkbare Temperatur, dann sofort servieren.

Ich war das gehen mit dem denken, dass egal in welcher chemischen Reaktion, die Auftritt, während das Gebräu, ich würde mir wünschen, Sie zu beschleunigen mit maximal rühren. Besonders, wenn die Maximierung Koffein?

Hier das video:

https://en.wikipedia.org/wiki/French_press#Preparation

zeigt eine kurze rühren, nur, aber. Sie erwähnen eine Reihe von Brau-Zeiten.

(Zwischenfrage: der einzige Grund, nicht zu rühren Sie mit einem Metall-Löffel, ist zu verhindern, dass das brechen der Becher?)

+281
user2101 06.07.2011, 19:34:27

Es gibt ein paar Dinge, die Sie tun können.

1) Mehr Bohnen. Mehr Bohnen = mehr Fläche = mehr Extraktion.

2) Mahlen feiner. Es ist schwer zu kontrollieren, Schleifen Größe mit einer Klinge-SCHLEIFMASCHINE, so dass, wenn Sie wirklich wollen, konsistente, starke Tasse, werden Sie schließlich wollen, investieren Sie in ein burr mahlwerk. Aber eine Klinge-Schleifer, Schleifen mehr.

3) Dies ist die größte: verwenden Sie nicht kochendem Wasser. Optimale Kaffee-Extraktion erfolgt bei Temperaturen etwa zwischen 185 und 202 Grad F. Sie benötigen, um mit zu spielen, weil die tatsächliche beste Temperatur variiert mit Dingen wie Wasser, Qualität, Höhe und, ja, das Wetter. Die letzten beiden sind der gleiche Grund, warum Rezepte haben oft spezielle Schritte oder Einstellungen für Höhen-prep. Ich finde, dass in North Carolina, die beste Temperatur ist auf dem höheren Ende der Spanne von 195 bis 200 Grad.

4) Schließlich, nicht rühren mit einem Metall-Löffel während der Extraktion. Metall ist ein Kühlkörper und ändert die Temperatur des Wassers. Zusätzlich (das ist Spekulation, da ich keine Bestätigung für diese), die Tatsache, dass viele Kaffees sind zumindest schwach sauren kann auch Ergebnis in Geschmack ändert sich mit einem Metall-Löffel, wenn Sie rühren, bevor Sie hinzufügen die Creme. Die Creme ist einfach und wird helfen, neutralisieren die Säure.

+281
Sardina 29.10.2018, 11:37:03

Ich versuchte es dieses Wochenende. Die Nespresso-Maschine zerstäubt und wheezed ein bisschen, dann beenden Sie mit blinkenden Lichtern und den pod in hatte die Folie geblasen, und es gab Gründe, die in den Trichter. Schlechte Idee.

+218
Francis Fredin 04.10.2012, 19:41:36

Nur "Brauen einen Topf und sehen, ob es Sie wacht in der früh, oder nicht." Ich kann mir nicht vorstellen, dass es eine andere testen, das praktisch zu Hause.

Weitere praktische Lösungen -

  • Alles vermischen und die Hälfte-caf, bis Sie neu kaufen Kaffee.
  • Nur kaufen, neuen Kaffee Holen, als wenn es vergessen wurde und in der Bewegung.
  • Und vielleicht markieren Sie den Container, in gewisser Weise.

    In der gesamten Kosten zu bewegen, es ist nur ein kleiner Aufwand.

+210
Amir Pashazadeh 27.07.2014, 06:54:30

Ich habe gehört, dass Menschen süchtig werden. In anderen Worten, wenn jemand regelmäßig Kaffee, und Sie überspringen einen Tag, dann an diesem Tag fühlen Sie sich "low" oder schlechter, als Sie früher, wenn Sie nicht ein Kaffee-Trinker. Anders ausgedrückt, Kaffee nicht mehr, gibt Ihnen einen "boost", sondern Sie müssen es, um auf Augenhöhe mit, wenn Sie nicht ein Kaffee-Trinker. Ist das wahr? Was ist Ihre Erfahrung?

Jede Beratung wird geschätzt. :)

+208
shivam dwivedi 08.07.2010, 10:43:19

Ich habe eine Iberital MC2/Challenge Kaffeemühle , die stecken blieben heute während dem Schleifen. Nicht sicher, was passiert.

In der Anleitung steht, ich kann nicht sehen, wie kann ich reinigen Sie das innere der Schleifen-Mechanismus. Weiß jemand, wie man von der oberen Lochscheibe, damit ich reinigen können alle Rückstände von der es?

+190
user3146130 14.01.2013, 08:48:52

Gut, Essen-Kaffee-Bohnen bietet Ihnen mit viel mehr Koffein als Kaffee trinken. Im Vergleich mit der 95 Milligramm in 1 Tasse gebrühten Kaffee, ein 28-Bohne portion dunkle Schokolade überzogene Kaffeebohnen enthält 336 Milligramm Koffein. Also, wenn Ihr die Kapseln halten konnte, eine Bohne, sagen wir, das wäre in etwa 12 Milligramm Koffein pro bean.

+161
ERVIN 26.04.2018, 19:12:00

Ich habe eine hand-angetriebene Hario burr mahlwerk. Ich gelegentlich Spülen Sie die untere Kammer mit heißem Wasser und einem Schwamm, wie es wird ziemlich schmutzig im Laufe der Zeit. Sollte ich reinigen Sie den rest, und wenn ja, wie? Ich gehe davon aus, dass die Grate schmutzig, aber ich bin zögerlich, um Sie nass.

+126
Tadpowle 02.06.2012, 18:52:37

Diese Verknüpfung von Erfahrener Beratung könnte Ihnen helfen. Die akzeptierte Antwort empfiehlt einen espresso brauen Krug und wie es zu benutzen. Die Antwort schlägt vor, die zwei wichtigsten Dinge:

  • ein Schiff mit ein Gießen-Auslauf hilft bei der Erhaltung der crema;
  • die Geschwindigkeit der Platte ist wichtig.

Weitere Informationen unter diesem link. Er schlägt vor, dass, wenn Sie Gießen Sie es in zu schnell, Sie zerstören den Schaum. Zu langsam und den Schaum stecken. Praxis klingt hier wichtig.

+95
adas0496 30.07.2017, 17:11:37

Ich habe beide, Papier-Filter und eine Metall-disk-filter von yolococa beworben wurde, wie einfach zu reinigen.

Der Unterschied im Geschmack war nicht riesig, aber die Metall-filter bald anfing zu verstopfen mit gemahlenem Kaffee und war immer schwer zu reinigen. Nur die Spülung hat es nicht funktioniert ich musste ally, unter Druck gesetzt, das Wasser zu zwingen, die Löcher frei.

Deshalb habe ich wieder geändert, auf und mit Papier Filter.

+55
Mack Lane 11.12.2018, 00:31:27

Die ersten Dinge zuerst, Sie sollten entscheiden, ob es besser als jeder andere, Brau-Methode, oder nicht. Entscheiden Sie Ihre Tasse durch probieren und Experimentieren. (Übrigens, es ist unklar, was du meinst mit "normalen Brauerei", die in Ihrer Frage. Nach meiner Erfahrung gibt es keinen regulären Weg zu brauen Kaffee.)

Ich bin kein fan von Kaffeemaschinen. Jedoch l können noch ein paar Objektive Dinge auf Kaffeemaschinen.

Eigentlich sollten Sie verstehen, wie es brüht einen ersten Schritt. Das Wasser im Behälter kocht, bekommt durch den gemahlenen Kaffee, tropft auf den container wieder. Daher können Sie die Feinabstimmung brauen Zeit. Sie brauen für eine kurze Zeit für milden Kaffee oder brauen mehr Zeit für Intensive Tassen. Es gibt schöne schemas, wie es funktioniert in der Wikipedia.

  • Die Letzte Tasse ist in der Regel langweilig, da die meisten der flüchtigen Geschmack wurde verdampft während des Prozesses.
  • Als Aromaten sind verdampft, es riecht gut.
  • Die meisten Menschen brauen mehr mit Ihre Kaffeemaschine, da Sie wie die starken Kaffee-Geschmack in den morgen.
  • Sie müssen möglicherweise ein verbrannter Geschmack von Ihren Kaffee, indem Sie über das brauen, wenn Sie nicht vorsichtig sind.

Sie können auch sehen wollen, ähnliche Fragen auf dieser Website genau mögen:

+52
Frank French 25.04.2010, 11:28:20

Der Kaffee-Konsum und morgen Stuhlgang. Werden morgen oder Frühstück-Mischungen/röstungen mehr ein Abführmittel als andere Mischungen/röstungen?

+41
Khudabux Baloch 08.01.2015, 16:20:43

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